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純米大吟醸「あびら川」の特徴

北海道安平町産 酒造好適米「彗星」100%を使い精米歩合45%で仕込んでおります。
フルーティーな味わいにピリッとした辛さ、アルコール度数17の日本酒の旨味がストレートに伝わるお酒です。

生原酒 ~蔵からのしぼりたて 酵母が生きている~

原 酒 ~蔵からのしぼりたてを火入れ~